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Con gran expectativa, la quinta edición de la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río fue presentada este jueves en la ciudad de Santa Fe. El evento tuvo lugar en el salón de usos múltiples de FECECO, ubicado en Rivadavia 2899, y fue encabezado por representantes de diversas vecinales de San José del Rincón, quienes forman parte de la organización, en colaboración con el Centro Comercial de Rincón.
Los organizadores, entre ellos Hugo González, Liliana Morel, Estela Allende, Enzo Vicentín, Roxana Irrazabal y Claudia Bellone, dieron detalles sobre la celebración que busca resaltar la tradición culinaria local y fomentar la cultura de la pesca responsable. La conferencia contó con la participación de Marcela Aeberhard, secretaria de Turismo de la Provincia de Santa Fe, quien anunció que la fiesta ha sido declarada de interés turístico provincial.
El evento se llevará a cabo en San José del Rincón y se espera la asistencia de numerosas personas de distintas partes de la provincia y del país. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de empanadas de pescado de río preparadas por expertos locales. Además, se busca fomentar la conservación de las especies acuáticas a través de la concienciación sobre la pesca responsable.
Elena Arredondo, tricampeona de la fiesta, destacó la importancia de preservar las especies de peces como el surubí, señalando la necesidad de evitar la sobreexplotación por parte de pescadores inexpertos. La preparación adecuada del pescado es fundamental para garantizar la calidad de las empanadas y la satisfacción de los asistentes.
En la presentación también estuvieron presentes el intendente de San José del Rincón, Andrés Sopérez, el presidente del Concejo de Rincón, Rodolfo Del Fabro, y los concejales de Rincón Andrés Navarro, Juan Pablo Ingino y Paula Mascheroni, quienes manifestaron su apoyo a la iniciativa y a las acciones para promover el turismo local.
La presentación de este jueves fue amenizada por La Canntina de Julieta que estuvo presente compartiendo diferentes vinos que degustaron los presentes junto a las empanadas de Elena Arredondo que fueron parte del ágape.
Con esta presentación, se espera que la quinta edición de la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río sea un éxito rotundo, consolidándose como un evento imperdible en el calendario turístico de la provincia de Santa Fe. Para disfrutar plenamente de la fiesta, los organizadores invitan a los asistentes a llevar sillas y mates, pero se solicita que no ingresen con bebidas para dar prioridad a los buffet del evento.
LA FIESTA
Con una jornada llena de música, danza y sabores locales, se llevará a cabo el domingo 19 de mayo en el Club de Campo del Sol, ubicado en el camping UATRE, en San José del Rincón. Los asistentes podrán ingresar al predio a partir de las 11 de la mañana para disfrutar de una variedad de actividades culturales y culinarias.
La figura estelar del evento será Antonio Tarragó Ros, conocido por su talento musical. Junto a él, se presentarán otros artistas destacados como Sergio Ariel Mi Cumbia, Claudina Leiva, Francisco Almada, Calchines Porá, la Guardia Urbana, Ballet Camalotes de Mi Río y Ballet Renacer de Santo Tomé. Esta combinación de artistas promete un espectáculo variado y entretenido para todos los gustos.
Además de la música y la danza, los visitantes podrán deleitarse con las ricas empanadas de pescado de río, el plato principal de la fiesta, y participar en sorteos. Las actividades culturales y artesanales completarán la experiencia, brindando una oportunidad única para conocer y disfrutar de la tradición local.
