EL MINISTERIO DE PRODUCCIÓN IMPULSA EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA APÍCOLA EN CAYASTÁ

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El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe convocó a una reunión de la Mesa Apícola Provincial, en la que se dieron cita productores, representantes gremiales, cooperativas y diversas instituciones relacionadas con la industria apícola. El encuentro tuvo como objetivo discutir estrategias para impulsar la producción de miel, especialmente en la zona de la Costa Santafesina, donde se vislumbra un notable crecimiento en este sector.

El Director de Producción Lechera y Apícola, Abel Zencklusen, presentó las acciones llevadas a cabo en cooperación con los diferentes actores de la actividad apícola. Entre los logros destacados se encuentran capacitaciones para más de 500 operarios, la habilitación de más de 40 salas de extracción apícola en colaboración con SENASA, medidas de prevención y monitoreo para evitar la presencia del PEC (Pequeño Escarabajo de la Colmena) y la implementación del SIGOT (Sistema de Alerta Preventiva para Aplicaciones Fitosanitarias) a través de la plataforma del SIFISA.

Además, Zencklusen subrayó la importancia de alentar a los productores a inscribirse en el Programa de Fortalecimiento Productivo para la Cadena Apícola, que ofrece apoyo financiero y podría beneficiar a más de 1.200 productores con hasta 500 colmenas registradas en RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas). hasta el 4 de octubre.
La Mesa Apícola Provincial es un espacio de consenso e institucionalidad que reúne a diversos actores de la cadena apícola en Santa Fe, desde productores hasta entidades gremiales, instituciones técnicas y científicas, organismos de fiscalización y representantes del poder legislativo.

Esta iniciativa busca fortalecer la producción apícola en la región y aprovechar las condiciones óptimas de Cayastá para el desarrollo de la miel orgánica y ecológica.