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La investigación del INV confirmó que se trató de un caso aislado. Las pericias químicas detectaron hidróxido de sodio concentrado dentro de la botella.
El misterio en torno a la extraña intoxicación ocurrida a finales de abril en la localidad de Arroyo Leyes llegó a su fin. Dos mujeres sufrieron graves irritaciones y quemaduras en la boca tras beber de una botella de vino dulce de una reconocida marca. Mientras una de ellas logró escupir el líquido a tiempo, la otra debió ser trasladada de urgencia al Hospital Cullen debido a las lesiones sufridas.
Tras el alarmante episodio, el Laboratorio Químico Forense de Santa Fe analizó el contenido del envase secuestrado por la Policía. Las pericias químicas ordenadas por el fiscal Agustín Nigro determinaron que más de la mitad de la botella contenía una solución concentrada de hidróxido de sodio (soda cáustica) con presencia de carbonatos.
Rastrillaje del INV en bodegas y depósitos
A raíz del hecho, la Delegación Rosario del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) activó un protocolo de fiscalización para determinar si se trataba de un lote de producción adulterado. El organismo realizó inspecciones y análisis de laboratorio en tres puntos clave de la cadena:
- La bodega elaboradora del producto en la provincia de San Juan.
- Un depósito central de distribución ubicado en Luján, provincia de Buenos Aires.
- Un establecimiento mayorista en Sauce Viejo, encargado de abastecer a los comercios de la región del Gran Santa Fe.
Resultado de los análisis: Todas las inspecciones en comercios y depósitos dieron resultado negativo respecto a la presencia de sustancias extrañas. Los lotes analizados fueron declarados como «genuinos y aptos para el consumo».
Descartan alerta de mercado
Al no hallar anomalías en el circuito de fabricación ni de distribución, el INV concluyó que la presencia de soda cáustica en el envase con tapa a rosca se trató de un caso aislado y descartó la necesidad de emitir una alerta sanitaria o retirar productos del mercado. La investigación judicial continúa para establecer cómo y en qué momento la sustancia altamente corrosiva terminó dentro de esa botella en particular.
Fuente: Aire de Santa Fe
