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El Índice de Precios al Consumidor del IPEC registró un aumento del 2,7% en febrero en la provincia. En el primer bimestre acumula 5,4% y el indicador anualizado alcanza el 32,6%, por debajo del dato nacional informado por el Indec.
El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) informó que la inflación en Santa Fe fue del 2,7% durante febrero, lo que representa una suba de una décima respecto al primer índice del año.
Con este resultado, el aumento acumulado en los primeros dos meses de 2026 alcanza el 5,4%, mientras que el IPC interanual llega al 32,6%. El dato provincial quedó por debajo del índice nacional, que fue del 2,9%, según informó el Indec.
Rubros con mayores aumentos
Durante febrero, el rubro que registró la mayor suba fue Vivienda y Servicios Básicos, con un incremento del 5%.
Le siguieron Alimentos y Bebidas, con 3,7%, y Otros bienes y servicios, con 2,5%. También registraron aumentos Atención Médica y Gastos para la Salud (2,3%), Transporte y Comunicación (2%) y Educación (1,7%).
Por debajo del promedio se ubicaron Equipamiento y mantenimiento del hogar (1,1%), Esparcimiento (1%) e Indumentaria (0,5%).
Qué alimentos subieron más
Entre los alimentos con mayores incrementos se destacaron la carne picada especial (9,7%), el asado (8,9%), la nalga (8,6%), el pollo entero (7,7%) y el filet de merluza fresco (7,2%). También aumentó la paleta, con una suba del 6,7%.
Los productos que bajaron
En contraste, algunos productos registraron bajas por factores estacionales. Entre ellos se destacaron el tomate redondo (-15%), la banana (-9,3%) y la manzana deliciosa (-6,6%).
