DECOMISAN CARNE DE PROCEDENCIA DUDOSA EN CARNICERÍA DE LA COSTA

En un operativo sorpresa, la Guardia Rural Los Pumas encontró irregularidades significativas en la venta de carne porcina sin sellos sanitarios.

En un riguroso control realizado por la Guardia Rural Los Pumas en el puesto de control de Las Cañas, se descubrieron importantes infracciones en una carnicería del departamento Garay. Durante la inspección, se decomisaron diversos cortes cárnicos porcinos que no contaban con los sellos sanitarios requeridos y cuya procedencia era incierta.

El operativo se llevó a cabo en coordinación con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), que fue la encargada de realizar las acciones pertinentes para asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes

DESARROLLO DEL OPERATIVO
La intervención se efectuó cuando los agentes de Los Pumas, en su misión de controlar la legalidad de la actividad comercial en la región, realizaron una visita sin previo aviso a varias carnicerías del área. En una de ellas, se encontraron productos cárnicos que no tenían el sello de inspección sanitaria, un requerimiento esencial para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.

La propietaria del establecimiento fue notificada por infringir el Código Bromatológico de la provincia, lo cual podría conllevar sanciones significativas. La ASSAL se encargó de la supervisión y decomiso de los productos, asegurando que no se comercializaran más carnes en condiciones irregulares.

IMPLICACIONES Y MEDIDAS A TOMAR
Este hallazgo es un claro recordatorio de la importancia de la seguridad en la cadena alimentaria y de la necesidad de controles estrictos para proteger la salud pública. Los consumidores deben estar atentos y exigir productos que cumplan con todas las normativas de seguridad.

Las autoridades han enfatizado la relevancia de estas inspecciones para prevenir la venta de alimentos no aptos para el consumo humano y han asegurado que se continuarán realizando controles exhaustivos en toda la región para evitar situaciones similares.