SUMATE A LA CUARTA EDICIÓN DE LA FIESTA DE LA EMPANADA DE PESCADO DE RÍO

La comuna de Arroyo Leyes invita a la 4ta. edición de LA FIESTA DE LA EMPANADA DE PESCADO DE RÍO, que se realizará el 16 de abril del corriente año.  La misma será en el predio de la UOM ubicado en la Ruta Provincial N° 1, kilómetro 10,5 de San José del Rincón. En la fiesta actuarán Destino Cantor, Los Majestuosos, La Callejera, Gabriela Roldán, Los Caldenes y Hernán Narváez. Además de toda la música, danza y artesanías locales y regionales; con las más ricas empanadas de pescado de la costa santafesina. 

¿De qué se trata esta Fiesta? 

La Fiesta de la Empanada de Pescado de Río, fue pensada como un acontecimiento socio-cultural que pretende poner en valor un plato de gran arraigo, tradicional de la zona costera Santafesina y en el mediano plazo, se aspira convertirlo en un producto identitario de la región, dado que esta variedad de empanadas es característica de esta zona bañada por ríos, que ofrecen la materia prima de la cual se nutren los elaboradores de empanadas que forman parte de la fiesta. 

La Fiesta De La Empanada De Pescado De Río 

La Fiesta brinda a quienes asisten la posibilidad de disfrutar, por un lado, del aspecto gastronómico, que a su vez involucra dos instancias, una de ellas, es la instalación de puestos de venta de empanadas de pescado de río, elaboradas en forma artesanal, siguiendo las viejas y nuevas recetas que los cocineros artesanales adopten, elaboradas a la vista. Y la otra, un concurso popular Y por el otro lado, el aspecto cultural, donde a la actuación de artistas locales, regionales y nacionales de todos los géneros musicales, se suman diversos números artísticos propuestos por los Municipios que integran el Corredor de la Costa Santafesina, como así también, artesanos que encuentran el espacio propicio para mostrar y ofrecer el fruto de su trabajo y, Empresas que a la vez que auspician el Evento, tiene la posibilidad de exponer su especificidad. 

¿Cómo surge esta idea? ¿Quiénes son los impulsores? ¿Por qué? 

Este Evento está promovido y gestionado por la comisión de la Fiesta de La Empanada de Pescado de Río, delegados de la Unión de Vecinales de San José de Rincón, La UVR constituye un espacio de trabajo solidario que agrupa a la mayoría de las Asociaciones Vecinales de su jurisdicción, y que tiene por objetivo abordar en forma conjunta temas que hacen al interés común de todos los vecinos de esta ciudad. Y si bien el mayor tiempo se dedica al tratamiento de problemáticas que de un modo u otro atraviesan la vida cotidiana de los barrios, como seguridad, servicios, entre otros; el poder pensar una fiesta que nos identifique y, que a la vez promueva y jerarquice un trabajo artesanal arraigado en la zona, como la elaboración de empanadas de pescado de río, y poder hacerlo conocer más allá de nuestra Región, movilizó al grupo y nos hizo crecer como equipo de trabajo. 

¿En qué consiste el concurso? 

«La Costa Santafesina Elige la Mejor Empanada de Pescado de Río 2023» 

Con la finalidad de reunir a la comunidad costera en torno a la mejor empanada casera, actividad que se realiza el mismo día del evento, a partir de las 12 hs, que cuenta con bases que lo reglamentan y se elige un «jurado degustador», conformado por personas destacadas de la región, quienes tienen la responsabilidad de elegir el primer lugar, de dos categorías de empanadas de pescado de río, HORNO y FRITAS. Al final del evento se entregan los premios y con una variada selección de artistas se da el cierre a esta propuesta… 

INVITACIÓN 

Desde la primera edición que se llevó a cabo el 15 de Abril de 2018 logrando el reconocimiento de Interés por la Cámara de Diputados de la Provincia y con el apoyo de numerosas autoridades como ser: el Municipio de San José del Rincón, el Concejo Deliberante y representantes de todas las Localidades del corredor costero mediante su participación y/o adhesión. El Ministerio de Cultura de la Provincia de Santa Fe, Secretaría de Turismo, El senador por el departamento La Capital, y demás autoridades legislativas a nivel provincial y nacional. Autoridades de ASSAL y capacitadores. Empresas y comercios de la región, medios de difusión locales y regionales, elaboradores de empanadas de todo el corredor costero. Un equipo de trabajo reducido con referentes de las distintas vecinales conforma la Comisión de la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río el cual trabaja en base a la experiencia de las ediciones anteriores para mejorar en todos los ítems que la componen y que el visitante se lleve el mejor recuerdo y experiencia del evento. Hoy, más que nunca la invitación es… 

SUMATE A LA CUARTA EDICIÓN DE LA FIESTA DE LA EMPANADA DE PESCADO DE RÍO. 

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